升贴水制度是实物交割中遇到的一个重要问题，它反映了某种商品合约在不同条件下的特定价格关系，对期货交易影响甚大。通常升贴水有4种类型，反映4种价格关系。
这4种类型的升贴水分别是：
现货价格与期货价格间的升贴水、标准交割品与替代交割品间的升贴水、跨年度交割的升贴水、不同交割地之间的升贴水。
期货、现货价格间的升贴水其实是基差概念，由同一地区、同一市场的期货交易竞争和现货交易竞争决定。后3种升贴水的形成和确定，不能靠交易竞争解决，所以值得研究。
多数期货合约规定标准交割品外，都允许有几个替代交割品。标准品和替代品之间的升贴水，实际是由于质量差别形成的差价，包括品种差价、品质差价、等级差价、规格差价、新陈差价，它们统称为质量差价或质量升贴水。
同样，在规定标准交割地点时，一般也有几个可供交割的异地库，标准交割地与异地交割地之间由于商品流向关系形成的地区差价，称为地区升贴水。当前交易所规定质量升贴水和地区升贴水时，存在两个明显的问题，一是升贴水的涵盖内容不全面，并且带有较多的人为因素；二是升贴水幅度与现货价格水平存在差异，不利于促进实物交割的顺利进行。
要完善实物交割制度，必须解决升贴水确定方法的标准化问题：
1,要促进升贴水形成机制的市场化
要改变单一的以“成本”为基础的人为制定升贴水的办法，使升贴水形成机制市场化。质量升贴水中不仅包含因劳动耗费不同形成质量差异的质量差价，还包括因消费需求评价不同所致的价格差异。
地区升贴水中不仅包含搬运费用、占用资金利息，还应考虑异地交割库与标准交割库之间的产销状况，即供求差异。比较可行的办法是建立仓单交易市场，通过仓单交易市场不仅可以配合异地交易的开展，使异地交割顺利完成，也为异地仓单的交换提供了场所。此外，通过公开竞价，还能使升贴水在市场竞争中形成，使其更具客观性，也易为交易者接受。
其次，在没有建立仓单交易市场的情况下，完善升贴水确定办法，应将供求因素考虑进去。通过现货商品价格的历史资料及预测需求变化等方面状况，求出供求差率，然后按如下方法计算升贴水：
替代品升贴水 标准交割品交割结算价× (1+现货质量差率)×现货供求差率，
异地库升贴水=标准库交割结算价+运杂费×(1+现货供求差率)。
2,跨年度交割升贴水标准化
农产品期货交易中存在一个制定跨年度交割升贴水的问题，它直接关系到仓单的寿命及期货价问题。跨年度农产品只要达到替代交割物的质量等级水平，就应允许交割。如果农产品不能在次年交割，期货价格就不能以原有供应量的为参照依据，只能参照当年农产品供给量和次年产量的预测。
同时，农产品期市可供交割数量的减少，与现货市场不符，也破坏了价格形成的连续性。由于产生制约期货价和现货价的商品可供量的差异，也就使期货价失去了真实性和可比性。跨年度交割品升贴水标准规定应坚持季节差价和仓储费用的确定，应服从跨年度品质差价的原则。
