中国与日本日本农业对比分析
日本是个岛国,又是多山的国家,山地丘陵占总面积的80%,耕地面积仅占国土面积的12%左右。土地资源的贫乏,以及大量的人口导致了人均耕地、农家每户平均耕地面积小。日本耕地面积由1960年607万公顷下降到2003年的474万公顷,而随着人口数量的增加,人均耕地量也从原本不多的0.97亩下降到现在的0.56亩。2006年日本每户农地面积为1.8公顷,而欧盟国家2005年农户平均农地面积是16.9公顷,美国2005年是180.2公顷,澳大利亚2004年每户有3423.8公顷。日本曾经有大量的农业从业人员,1965年农业从业人口3000万,占总人口的30%。这些因素导致了日本和其他农业发达国家的一个显著区别,即生产方式以分散的小农生产为基础。日本农业是典型的小农经济,户均耕地不足2公顷。与美国、荷兰等发达农业国家相比日本农业发展先天上有很大劣势:人均耕地面积小,农户平均耕地面积也较小,主要以小农经济为主。
中国基本国情和以往的日本很类似,中国目前第一产业从业人数为3.5亿,占总人口的26%。而据2009年统计年鉴,中国2009年耕地量为,2172万公顷,人均耕地面积为1.37亩,只有世界平均水平的40%左右,且中国在实行家庭联产承包责任制之后,小农经济一直是农业的主要形式。加之中国和日本同属东亚地区,相似的气候条件决定了农产品的种类相似。日本在小土地所有制的小农经济的基础上实现了农业产业化,提升了农业现代化水平。
日本的农业产业化在农产品深加工方面和农业全球化方面有着显著的成就。日本的农业产值与食品加工业产值之比达1 :1.38,而2008年中国农业产值为58002.2亿元,食品工业产值为36319亿元,农业产值和食品加工业产值之比为1:0.63.我国农业产业产前、产中、产后的产值之比为7:1:2,一般发达国家平均比值是2:7:10发达国家食品加工率在90%以上,而我国仅在50%左右。在日本,农产品进出口贸易的主要载体是跨国农业企业,全球最大的100家农产品跨国公司,日本有20家,美国有28家,西欧有43家。农业全球化也是农业产业化的一个重要表现方面,这种依靠农业跨国企业拉动农业全球化、产业化的方式值得中国借鉴。