表28-1为蒙牛乳业2006-2009年财务分析表。
表28-1 蒙牛乳业2006 -2009年财务分析
资料来源:蒙牛乳业年度报告。
2009年蒙牛乳业实现营业收入257亿元人民币，同比增长8%，净利润12.2亿元人民币，2008年净亏损9.24亿元。2009年蒙牛乳业的毛利率27%，比2008年提高7个百分点。蒙牛乳业已经走出2008年三聚氰胺奶品事件的阴影，恢复正常生产经营状况。2009年蒙牛乳业的销售费用占营业收入的18%，比2008年降低1个百分点。
2009年，蒙牛乳业88%的营业收入来自液体奶，冰淇淋收入仅占10%;液体奶业务的毛利率为7.23%，冰淇淋业务的毛利率为1.08%。2006年蒙牛乳业的液体奶业务和冰淇淋业务的毛利率相差无几，此后，二者之间的毛利率大件数目来越大。
2009年，蒙牛乳业主推“随变”和“冰+”两大冰淇淋品牌。其中，“随变”品牌打造“勇于改变”的品牌形象，配合“蒙牛随变谁敢来唱歌——K歌达人全国巡回挑战赛”，提高目标消费者——新生代时尚年轻人群对该品牌的偏好度.“冰+”品牌以“冰+水果，快乐+我”为品牌宣传口号，建立夏季冰类产品市场的竞争优势。
近几年，蒙牛的冰淇淋产品的毛利率逐年下降，2009年下降到1.08%，其主要原因是蒙牛的冰淇淋大多为低端产品，单价在3元以下，附加值小，且受季节影响较大。
国内市场中，高档冰淇淋品牌的毛利率比蒙牛要高出很多，例如，冰雪皇后、哈根达斯、酷圣石等冰淇淋企业的产品毛利率均超过30%。
蒙牛乳业2008年年报提出:“本集团对冰淇淋产品结构作出重组，打造成五大副品牌未来，本集团计划围绕五大副品牌进行产品充实，开发更多口味及提升包装，在控制产品品种的基础上，增加高端、高附加值产品的比例，进一步优化产品结构，清晰蒙牛品牌形象。”
表28-4为蒙牛乳业2006~2009年生产基地布局情况分析表。
表28-4 蒙牛乳业2006~2009年生产基地布局情况分析表
蒙牛乳业以内蒙古总部为最主要生产基地，向外呈辐射状分布，距离内蒙古较近的省份生产基地较多，其中尤以河北省最为明显。在一些奶制品消费大省，如山东省、辽宁省、湖南省等，蒙牛乳业的生产基地只有1到2家，甚至没有生产基地。蒙牛乳业的生产基地除了在内蒙古总部之外，其余的十几个生产基地大多分布在东北和华北地区，东南沿海和西北内陆等地区生产基地布局较少。
