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香港金银业贸易场成立于1910年，是一个由华资金商占优势地位的市场。

香港金银业贸易场的定价机制

开业90多年来，一直保持着与众不同的黄金交易方式，会员可以在场内以喊价的方式进行交易，如果庄家开价，一口价可以成交2000司马两（香港金银业贸易场的黄金交易规格为5个司马两一条的99标准金条），既“公开喊价+庄家制”，所有交易都以口头拍板的形式决定，无须签定合约。