卡夫(Kraft Foods)是全球第二大食品公司，卡夫公司的三大核心产品系列为咖啡、糖果、乳制品及饮料。
表15-3为卡夫2006-2009年财务分析表。
表15-3 卡夫2006-2009年财务分析表
2009年卡夫实现总营业收入2758亿元人民币，同比下降4%左右，而2008年较2007年则是增加了10%左右。2009年实现净利润206亿元人民币，同比增加4%左右。2009年，卡夫营业收入增加额主要集中在美国本土市场上，欧盟市场收入占总收入的份额逐年升高，但是其收入却大幅下降。从发展中国家市场上来看，2009年收入较2008年下降较大。分产品收入占总收入10%以上的食品分别是饼干类( 23%)、乳酪类(17%)、咖啡(13%)和糖果(11%)。
根据卡夫2009年报，卡夫管理层决定扩大发展中国家的市场，其中有相当一部分资金将用于进一步扩大中国市场份额.2010年2月，卡夫成功并购吉百利，进一步巩固了卡夫在世界休闲食品市场上的霸主地位，同时，卡夫在糖果、速食产品上都会有更大的扩展。
表15-4为卡夫公司2006~2009年在亚太地区的收入结构分析表。
表15-4 2006~2009年亚太地区收入结构分析表
卡夫的糖果毛利率自2006~2008年逐年下降，其中2006~2007年下降幅度为2.4个百分点。但2008-2009年毛利率上升了3.2个百分点。
