交易所交易的黄金品种有Au99.95和Au100g两个现货实盘交易品种，此外还有Au (T+5)与Au (T+D)延期交收两个现货保证金交易品种(保证金交易将在后文专门介绍)。
做现货实盘由于要付全额的钱，所以不推荐资金不足的人做，而保证金交易只需要支付10%的保证金就可以做100%的交易了，对于那些想“搏金”的人来说，是一个不错的选择。其中，黄金T+D还可以做空，即在高价先卖出，在低价再买入平仓赚取差额。但是保证金交易交易的也是现货黄金，只不过是延期交割而已。
现货实盘交易是指个人与做市商(银行和黄金公司等符合条件的主体)之间的实物金买卖。目前，兴业银行、工商银行和深圳发展银行先后在全国或部分地区推行了此项业务。具体交易程序为银行或黄金公司同时提出买入价和卖出价，个人可在缴纳一定的加工费后按卖出价购买，而提供回购业务，但是投资者必须以做市商报出的买入价卖出。
代理实物黄金交易方式为客户自主报价、实盘交易、撮合交易、实物交割。银行按购买者委托向上海黄金交易所申报，上海黄金交易所按照自动撮合的方式进行实物黄金交易，成交后银行代理购买者进行资金清算和实物交割。
目前，金交所向个人投资者提供的交易品种主要是Au99.99和Au100g两种(工行上海分行暂时只有Au99. 99-个品种)，这两个品种的最小交易量为1手，每手对应的黄金单位均为100克，实物最小提货单位分别为1千克和100克，相对应的，参与个人黄金交易业务的投资者，可以分别提取成色不低于99. 99%、标准重量为1千克的Au99.99金锭，以及成色不低于99.9%、标准重量为100克的Aul00g金条。
实物黄金最小交易量为100克，投资者只需携身份证到金交所实物黄金的合作银行取得网络操作“钥匙”，通过该银行内部网络系统间接参与金交所交易。按照目前金价算，投资者要有2万元左右的资金才可以进行个人实物黄金交易。
代理实物黄金业务的手续费是这样收取的:黄金买卖交易成交后，银行方按黄金成交价格的0.15%向购买者收取黄金交易代理手续费，并代上海黄金交易所向购买者收取0. 055%的交易手续费及上海黄金交易所规定的其他费用。
个人实物黄金投资既可以投资，也可以提取实物金，所以它与纸黄金有本质区别，后者只是一种账面上的虚拟黄金交易，不作实物黄金交割。
其操作步骤如下:
投资者在上述相关银行开户后的T+1日，便可进行黄金买卖委托交易。然后选定交易品种Au99. 99或Au100g,根据市场行情，报出买入价或卖出价以及交易数量，如果行情价格达到报价时，交易便即刻成交，实现T+0交易和清算。
需要注意的是，个人实物黄金投资,虽然可以提取实物，但不能回购。同时，它的实物金报价为上海黄金交易所官方报价，不会发生任何点差，但是银行会向投资者收取一定的代理手续费，在0.2%左右。
目前，上海黄金交易所已经延长夜间交易时间，从而使交易价格与国际接轨。具体交易时间: 20 时50分至20时59分为集合竞价时段，21 时至次日凌晨2时30分为夜间交易时段。
具体规则和交易费用如下:
成色和规格:深发展、兴业、华夏三家银行的实物黄金均为成色Au99.99的100g规格。
开户费:投资者在办理个人实物黄金投资业务时，必须要办理黄金账户卡。深圳发展银行和兴业银行都是60元，华夏银行为80元。
交易手续费0.2%左右:华夏银行和兴业银行规定，在每次黄金买卖时，向投资者提取成交金额的0. 2%费用。深圳发展银行在2007年年底前曾优惠至0. 15%，此后又调整为0. 2%。
运保费80元/千克:如果投资者需要从上海黄金交易所提出黄金，则需缴纳-定的运保费，华夏银行和兴业银行为80元/千克。而深圳发展银行目前暂不收取运保费。
提取黄金需提前三天申请:如需提取黄金，先要向银行提交申请。华夏银行规定必须提前3个工作日申请，申请时间为周一至周五9; 00--14 : 30。申请成功后在每个月10日和20日，由华夏银行工作人员陪同前往指定仓库提货。兴业银行则规定，每周一至周五，全天24小时投资者都可以在网上申请提货，如果在柜台申请提货，申请时间则为每周一至周五早上9: 00--12 : 00，下午1 : 00- -6: 00。
夜间也可交易:三家银行均规定，个人实物黄金交易时间分三段:周一至周五上午10:00-11:30;下午13:30-15:30;夜间21 : 00- -02: 30 (周五晚除外)。三个时间段均可以交易。
