进入12月份，猪肉价格有所下降。根据12月24日农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2019年第51周(即12月16日~12月20日)，16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤44.06元，环比微跌0.2%。
卓创资讯生猪高级分析师张莉莉对新京报记者表示，1月底春节将至，春节是国内最重要的销售旺季，或拉动行情上行，不过，预计1月份国内猪价整体上涨空间不大。
12月猪肉价格连续两周下降
今年以来，受非洲猪瘟等因素影响，猪肉价格有所上涨，但目前来看，这一上涨势头已经有所降温。
进入12月份，猪肉价格持续回落，商务部官网数据显示，猪肉批发价格已连续两周下降，带动其他肉类价格回落。上周(12月16日至22日)，猪肉、牛肉、羊肉批发价格分别为每公斤43.76元、67.7元和63.27元，分别下降0.3%、0.7%和0.7%；再前一周(12月9日至15日)肉类价格以降为主，其中猪肉、羊肉批发价格分别为每公斤43.91元和63.72元，分别下降0.8%和0.1%。
国家统计局新闻发言人付凌晖表示，“从未来的情况来看，生猪的供应恢复可能还需要一段时间，价格的高位运行也可能会持续一段时间。”
积极投放储备冻猪肉，保障春节供应
目前，距离我国最重要的传统节日春节仅有约1个月，各部门也在为保障节日期间猪肉市场供应做准备。
商务部新闻发言人高峰在12月19日的商务部例行新闻发布会上表示，为保障节日期间猪肉市场供应，从12月中旬开始，陆续安排中央储备冻猪肉投放，当天，商务部会同有关部门，正在组织向市场投放4万吨中央储备猪肉，后续将根据市场的情况，适时加大中央储备肉的投放力度，增加市场供应。同时，指导地方视情投放地方储备肉，与中央储备肉投放形成联动效应。
新京报记者注意到，已有一些省市开始投放储备冻猪肉，例如重庆，其自12月22日开始，11000吨政府储备冻猪肉将陆续在主城九区及远郊区县投放上市，到2020年1月31日结束，投放期为40天，市场终端零售将在永辉、新世纪、重客隆和家乐福4家连锁超市的109个门店设立“政府储备冻猪肉投放点”，按照22元/斤零售价格进行销售。
将对冻猪肉实施低于最惠国税率的进口暂定税率
此外，猪肉进口量也有所增长，海关总署最新发布的数据显示，今年1至11月，我国进口肉类(含肝、肾、蹄等)548.5万吨，累计同比增长42%。11月我国进口肉类(含肝、肾、蹄等)64.4万吨、同比增长82%，其中进口猪肉23万吨、同比增长151.2%。
海关总署方面表示，为积极扩大进口，适度增加国内相对紧缺物资进口，更好满足国内市场和人民生活需要，海关部门将进一步优化进口肉产品准入程序，简化口岸查验环节，便利进口肉产品快速通关。
值得关注的是，根据12月23日国务院关税税则委员会发布的通知，自明年1月1日起，调整部分商品进口关税，明年我国将对850余项商品实施低于最惠国税率的进口暂定税率。其中，冻猪肉的税率有所下降。
新京报记者注意到，猪肉的税率的确有所下降，根据通知，冻的带骨猪前腿、后腿及肉块2020年最惠国税率为12%，但2020年暂定税率只有8%；其他冻猪肉这类商品2020年最惠国税率也为12%，但2020年暂定税率也仅为8%，可以预见的是，降低猪肉进口的税率对我国扩大猪肉进口有积极作用，后续也将对控制猪肉价格产生积极影响。
