中国的黄金生产和消费量位居世界前列
在中国古代，黄金主要产自黄河下游及相邻地区，在长江流域也有个别产金地。这一时期生产黄金的方法主要是挑拣和采出自然金，对黄金的加工方法主要是锤揲法。到商代、西周时期已有熔铸工艺，如刘家河出土的笄。随着科学技术的发展，中国古代和近代的黄金生产又陆续发展出重力法淘金和岩金开采等。找矿也出现了一些新方法：认识矿物共生关系，从一条矿脉找寻其他矿脉；按矿物的光泽找矿等。《史记·天官书》记载：“金宝之上皆有光，不可不察”。到了汉代，黄金冶炼技术已有了更加长足的进步，西安上林苑出土的马蹄金和麟趾金经测定含金量高达97%，而北京怀柔出土的马蹄金纯度已达99.3%。
中国的金矿资源比较丰高。总保有储量超过4000吨，居世界第七位。我国金矿分布广泛，除上海市、香港特别行政区外，在各个省、市、自治区都有金矿产出。就省区论，以山东的独立金矿床最多，江西的伴生金矿最多；黑龙江、河南、湖北、陕西、四川等省的金矿资源也较丰富。
中国最有名的金矿是山东的胶东金矿，其中90%以上集中分布在招远——莱州地区，最主要的矿区是玲珑金矿。该矿区有着悠久的开采历史建国以来引进现代采冶技术，逐渐发展壮大，产金量一度居世界第五位。属于这一类型的还有河北迁西县金厂峪金矿、河南西部小秦岭金矿等。中国第二大金矿类型是沉积岩型，即所谓“卡林型”或“微细浸染型”。这类矿虽然品位较低，金粒细小而且分散，但矿床规模大，在当今釆矿、选冶技术发达的情况下，可以获得很高产量。我国卡林型金矿主要分布在滇、桂、黔和川、陕、甘地区。
时至今日，中国不但已经成为全球黄金生产大国—2007年黄金产量达27049吨，位居全球第二；同时也是消费大国，2007年消费量高达350吨左右中国国内的黄金需求一直是以首饰性消费需求为主，每年中国市场销售的黄金大部分是黄金饰品，工业、医疗、科研等行业占消费需求的比重较小。黄金的金融投资需求目前还只是刚刚起步，但近年来增长迅速。出于种种历史和金融体制的原因，中国大陆人均只占有不到4克的黄金；年人均黄金消费量只有0.26克，并且消费量集中在黄金饰品上，与港台地区和西方国家的水平差距悬殊（阿联酋人均年消费黄金最多，达30克），离印度人均约1克的水平也有很大距离。预计今后几年中国的黄金消费量有望大幅增长至500吨这对国际黄金市场的价格将产生重大影响。
