一、除息定义及对股价的影响
“除息”即“除去股息权益”之意。股息会派发给在指定日期(即记录日期)已在公司登记册上的股票持有人。鉴于T+2交收制度，在截止过户日期首天之前两日，股票便会除息，即在除息当日(“除息日”)或之后买人该股票的投资者不会获派在除息日前已宣布的股息。在除息日当天，股价通常会下调相等于股息的金额。
二、市盈率及股息率定义
市价盈利率(简称市盈率)指股价是该股票盈利的多少倍。市盈率的计算方法基本上是把该公司股票的市价除以该公司公布的每股盈利。市盈率通常以公司过去12个月的盈利计算，但也可根据来年的盈利预测计算。愈高市盈率表示投资者对该公司的未来增长抱愈大期望，并愿意付出较高股价。投资者可将公司的市盈率与相同行业的另一公司，或与整体市场，或公司本身过去的市盈率作比较。股息率是该公司的每股年度股息总额相对于股票市价的百分比。股息率可以用来比较不同收息股或其他投资产品如债券或银行存款等的相对吸引程度。
相对于内地一轮井喷行情后50~60倍的市盈率，香港港股市盈率显然不算太高，这也是港股受到市场强烈关注的主要原因之一。
买卖股票的“手”和“球”
在香港买卖股票，有一点必须要知道的，就是当投资者买股票时，必须首先知道投资者所准备买入股票的“手”数是多少。因为每次向经纪下单时，一般以每手股数作计算。那究竟什么是“手”数呢?
所谓“手”(Lot),即每次买卖的最起码股数。其实，“手”的出现，某种程度是因为不同股票的每手单位并非一致。例如: 汇丰控股(0005, HK)每手400股,股恒生银行(0011, HK)每手100股，长实(0001, HK)每手则1000股等。而当投资者买卖股票时，很多时候亦会以“手”作买卖的指引，例如购入5手汇控，又或卖出10手恒生等。
当投资者买卖股票时，股数切记要以每手作计算，因为如果股数不足一手的话便会成碎股，而碎股一般需以低于市价盘才可沽出。换言之，投资者所收的金额将会减少。因此，每次买卖应以足一“手”股数进行，以免造成不必要的亏损。不过，有趣的是，美国投资市场是可以进行碎股买卖的，投资者不需以“手”数作买卖单位，而可以随意买入不同股数的股份，例如1股IBM，或17股微软等。
除了“手”之外，对部分“仙股”，投资者最好以“球”(Million Share)向经纪下单。在股场中，所谓“球”，是指100万股股票，故此每买入一“球”，即表现购人100万股，而这种情况通常会出现在一些低价股中，因为即使买入一“球”，但由于股价太低(以1仙的股份为例，以1“球”计总金额亦不过是1万港元)，实际上所动用的资金亦不会太多。
与内地股票市场每手代表100股不同，香港市场交易的每手股票所代表的股数并不固定，有些股票每手代表几百股，有些则代表几千股，甚至有些股票每手达到数万股。相对而言，蓝筹股每手代表的股数较少，而低价股每手代表的股数较多。
