[叶檀看股市]圈完钱 凶相毕露！这只股票 涨停也别碰！
最近，食品饮料板块一片红火，但需要注意的是，不是所有上涨的都有迹可循，有机会，就难免有陷阱，需要格外注意。
如说昨天突然涨停的有友食品，这波走势就有点莫名其妙。
实际上，最近，有友食品的业绩算是差强人意，甚至有点“上市即翻脸”的嫌疑。
上市后业绩翻脸
上市前，有友食品的营收连续增长了四年，到了2019年，却出现了下滑，其营业收入10.1亿元，同比下降8.44%；净利润1.79亿元，同比增长0.48%
此外，今年一季度，受疫情影响，人员外出流动减少，在速冻食品、米面食品等快速增长时，有友食品却并没有沾到任何红利。
一季报显示，有友食品营业收入和归母净利润分别下降了12.03%和9.53%。
上市后，有了足够的资金，品牌效应也或多或少地提高了，有友却没能高歌猛进。
造成这种现象的原因，主要有几点。
第一，作为消费品，有友似乎只想靠产品说话，不搞些虚头巴脑的营销。
虽然每年都赚一个多亿，有友却舍不得打广告、做推广，不请代言人，广告也少得可怜，去年为数不多地在央视打广告，还是让老板自己代言，将节省成本做到了极致。
其次，渠道方面，有友食品也呆在自己的舒适区里不肯出来，依然走的是老牌风格：95%以上营收来自经销渠道商超，线上平台等直销渠道占到营收的比例则少的可怜。
这可不就完犊子了吗。
从A股上市公司看，卖鸭脖子的绝味食品、卖各种坚果零食的三只松鼠及盐津铺子、卖各种小吃零食的来伊份都有布局泡椒凤爪的产品，是有友食品潜在的竞争对手。
八成收入都来自泡椒凤爪，意味着，如果有友不能从质量到推广到渠道做到极致，城池就会被对手轻易攻略。
讽刺的是，百草味、三只松鼠天猫的数据竟然比专心卖泡椒凤爪的有友食品还要高出一筹。
第二，其过度依赖经销商也为公司埋下许多不确定性。
前面提到，有友食品超过95%的营收都来自经销商，甚至在招股书中，有友都表示，募资也是为了“营销网络及品牌推广项目”，不同于其他的to C企业，有友的这部分投入竟然是为了向经销商进行营销。
但是，依赖经销商，会造成终端话语权难以掌握，公司的业绩情况也十分依赖于第三方，难以掌握主动权，这大概也是为什么有友食品推广新产品的时候，结果似乎不太理想。
火锅店到凤爪 需要改变
1983年，鹿有忠像大多数重庆人一样，开着自家火锅店过着小日子。
有一天，鹿有忠想到饭店里很多菜品都跟泡椒有关，包括回锅肉，泡椒制牛娃, 甚至连小菜都有泡椒，有没有一种泡椒产品能做大的呢？
最终鹿有忠选了鸡爪，索性关了火锅店，把泡椒风爪做成真空包装卖到全国。
期间，为了延长食品保质期，同时提高口感，鹿有忠找到西南农业大学专家寻求帮助。
在经过反复实验，终于研发酸辣爽口、皮韧肉香的泡椒风爪。
既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱。
中国地方特色食品众多，拥有巨大潜力。将重庆独特的美食进行休闲化、标准化处理，成为方便即食、又利于流通的休闲化产品。
近些年来，上市的绝味鸭脖、周黑鸭都是地方特色美食进行食品工业化和品牌化包装后，成为畅销的爆款商品。
在休闲即食的鸡爪领域，有友几乎和“凤爪”划等号。
这源于有友食品如匠人精神般专注于凤爪30年，泡脚凤爪对收入贡献率在75%以上，2019年年报显示，泡椒凤爪毛利率32.99%。
毛利率不高，产品也比较单一，这是有友食品上市面临监管询问的主要问题。
近年，其实也有开始多元化，丰富产品种类，开发了新产品，但目前依然只有凤爪最火，在新产品的推广上还欠缺火候。
任何休闲食品还有一个必须解决的问题是：生产时间。休闲食品，尤其是关于生鲜腌制、真空包装制成的生鲜食品，由于保质期限制，供应链管理是重中之重，如果预计生意好，就会多进原材料，反之，就会少进。
因此，通过观察公司的存货就知道生意是否好做。
年报显示，有友食品2019年原材料成本较2018年下降9.69%，侧面反映出销量在下滑。
有友食品上市以来，基本没啥大动静，业绩也止步不前，虽然公司营业收入平稳增长，但收入增速不及其他休闲食品上市公司。
别人都会讲故事炒概念，他依然老老实实做吃的，创始人的性格决定了公司的发展，说好的产业园区呢？说好的营销网络呢？
要好产品有了，但想产品卖得好，还得会做营销。
没点想象力，没点包装，就拿土里土气的绿色包装，怎么混？
比如搞个“三只凤爪”之类的卡通形象？请网红代言直播？
与时俱进，都可以发挥搞起来嘛，你看你们线上凤爪都买不过人家隔壁的三只松鼠、良品铺子，毕竟线上具有囤货性质，论箱卖比线下论袋卖强多了。
凤爪也不能佛系，整体下滑的有友食品更需要思辨进去，主动发力。然后带动你的一众小弟，什么竹笋、豆干、花生，占据吃货们的心智，填满吃货的胃口。
不要被凤爪扼住命运的喉咙！
竞争对手们都在加大研发力度，开发新产品，全渠道营销，用尽力气让消费中看到自己。如果有友食品再不思变，任由业绩下滑，恐怕很快就会被对手抛在身后。
