一、股东权益
其一，股东权益是一个同时具有两重概念的名词，一方面是法律层面上的股东权益，这里的股东权益主要指的是股东的知情权、表决权等等权利，投资的小股东会比较担心这个问题，大股东会不会侵害小股东的权益呢，小股东又该怎么保护自己的权益，这是法律层面上的问题。
其二，股东权益在会计层面的含义和法律层面可以说是完全不同，会计层面的股东权益是一个重要的财务指标，我们还是先随便拿一张资产负债表出来看看。
经过一年的锤炼，已经能够独立阅读资产负债表了，也知道资产=负债 + 所有者权益这个重要的公式。但财务工作的一大特点就是灵活，有些名词还会在不同的场合改名，这在进行审计工作的时候尤其重要，换句话说老包还不具备识别披着羊皮的狼的能力。
所有者权益是什么，谁是公司的所有者，不就是股东吗？那所有者权益不就是股东权益吗，那股东权益怎么计算？股东权益就是资产总额 - 负债总额得出的数字，他和所有者权益是一样的东西，代表了公司的净资产，也就是扣除了负债真真正正属于股东的价值。
这里面包含几个东西，实收资本也就是股本金，股东当时投的钱；资本公积是资产重估增值、股票发行之后的溢价、接受的捐赠之类的总和，我觉得他的英文名Capital Reserves会更方便理解。还有盈余公积也就是税后利润里按比例保留的部分，他可以应对经营风险也可以用来扩大再生产。未分配利润就很好懂啦，就是留着今后再进行分配的利润。
当老包和股东们讲股东权益的时候，大概指的就是这些内容，一方面是法律上股东享有的权益，另一方面就是财务角度上股东之前投给公司的钱，现在值多少钱了，投资最关心的就是这个项目嘛。但是，股东想有多少权益可不意味着他们真的能拿到这些钱，也不是随时能变现的。
股东权益包括以下五部分：一是股本，即按照面值计算的股本金。二是资本公积。包括股票发行溢价、法定财产重估增值、接受捐赠资产价值。三是盈余公积，又分为法定盈余公积和任意盈余公积。四是法定公益金，按税后利润的5%一10%提取。用于公司福利设施支出。五是未分配利润，指公司留待以后年度分配的利润或待分配利润。
二、股东收益
收益和权益一听就是两个概念，权益这种词一定是资产负债表里的东西，但是收益的第一反应就要回到利润表去，但是谈股东收益我们有现成的表，也就是所有者权益变动表，也可以叫做股东权益变动表。从股东权益变动表里我们可以看到公司净资产的变化，这个净资产的增值幅度就可以理解为所谓的股东收益。但还是像上文说的，这个增值幅度并不等于股东可以拿到手的现金。
收益
我们回到题主你说的这个公式，股东收益=期末净利润 + 折旧和摊销 - 资本性支出，这又是一个常用说法的变体，这个公式的知名形式明明是自由现金流（Free Cash Flow）的公式嘛！也就是说他把股东收益认定为和自由现金流一样的东西，我们来看看有没有道理。
先看这个概念，所谓的自由现金流量是指公司可以自由支配的现金，如果公司有一笔自由现金流，那这个数值则可以理解成包子铺在年末可以分配给股东的最大值。再看看这个公式，期末净利润大家都理解，就是企业经营中产生的利润，但为什么要把折旧和摊销加回去呢？因为折旧和摊销并不是公司的当期现金支出，蒸锅、蒸笼都是固定资产，他是资产性的折旧，列入到了公司的费用之中在利润里扣除了，但却不用付出真金白银，所以在计算现金流的时候要把这部分费用加回去。最后要扣除资本性支出，这个资本性支出是和收益性支出相对应的概念。为了包子铺的运转，老包要去购买一系列新的锅碗瓢盆桌子椅子的东西，也包括无形资产的投资等等，他们产生经济效益时间的长短都超过一个会计期间，并且未来的耗用也是按年度折旧来结转成本，在计算当期的自由现金流的时候我们要把这部分资本性支出扣掉，因为它实际上钱已经花出去了，只是还没有显示在利润之中，而且折旧在未来也会加回来，结果仍然是平衡的（一般教科书上会说要减去营运资本的增加额，此处也该加上这一点）。最后得出的结果可以代表公司在当期可以自由支配的现金数量，也就是自由现金流。
这样来看，把股东收益理解为自由现金流是没问题的因为他的确代表了公司可以分配给股东的红利的最高值，但是包子铺一般不会这样做这样的选择。
