“全程入住准五星级酒店”、“指定标准酒店”以及“每餐十菜一汤附点心”这样的表述在旅游行程单上可谓屡见不鲜，而如此“高标”常常会给人一种食宿条件优越的错觉。但事实上，这是部分不良商家摸准了普通游客对于旅游行业标准规范并不熟悉的特点，以模糊的表述忽悠消费者。
2012年“双节”的8日长假让许多忙碌的都市人愉快地度过了一个悠长的小假期。然而，刚和父母结束某旅行社“海南六日阳光游”回到上海的杜先生却一点都“阳光”不起来。
杜先生告诉笔者，由于10月3日恰逢父亲的生阶，他便想利用假期以陪父母旅行的方式尽尽孝心。考虑到父母年纪较大不直劳累，杜先生最终选择了某旅行社标榜“全程指定星级海景房”的海南休闲游项目。而杜先生在众多旅行团中选择这条路线的原因就是想主上父母在五星级的高档海景房中体验一番海边休闲度假的乐趣。
然而，当杜先生与父母兴冲冲到达所谓旅行社的“指定海景房”时却彻底“懵”了，因为眼前的景J色非但不是他们预想中“面朝大海、春暖花开”的惬意场景，而是屋内设施非常陈币，真全没有一点星级酒店的“范飞而就餐时，十人一桌的“大锅饭”别说完全没有海南海鲜特产的影子，连肉末也只有零星几点，吃不饱更谈军上什么美味了。很多参团的青壮年都是靠着自带食物和餐后的馒头充饥。但当杜先生与团友们因此向导游交涉时，对方却十分熟练地推脱说盘子的数量完全是按照合同“十某一汤”的数量标准，至于“海景房”，只要杜先生“把头伸出窗外从斜角远眺还是能从前楼的夹缝中看见一点海水的”。面对这样的解释，杜先生只觉哭】笑不得。
酒店餐饮费用在整个旅行开支中的占比十分可观，也是旅行社利润来源的一个重要方面。行程单上看似高级的食宿标准实际上往往存在以次充好、质价不符的情况。
最常见的就是一个“准”字。所谓的“准五星”，按行话解释起来就是参照、五星级酒店设计装修，但还没有评到五星级的酒店。旅行社打着这类“高级酒店”的“自封旗号”向游客收取等同于五星级酒店的房款，但游客得到的软硬件享受却远远及不上正规高星级酒店提供的服务。以海南为例，部分“准高级酒店”一般会在大堂故意挂出近千元的标间牌价，而旅行社向客人收取的“优惠团队房价”往往在600 700元／标间，光以此评判，游客貌似得了实惠。但事实上，旅行社实际支付给酒店的房费一般仅在100 150元／标间。合同中的“准”、“指定酒店”、“标准酒店”、“等同于某星级酒店”的说法都可能暗藏着旅行社偷梁换柱以赚取差价的心思。
虽说旅游合同上一般会注明包何种食宿，标准如何，但其描述一般都较为模糊简单，往往是看起来非常舒适，而实际标准却不尽如人意。消费者在报名前应与旅行社先谈好食宿的具体细节，不仅要明确写清就餐的次数、用餐荤素标准，还要相互约定，在餐饮质量不好的情况下，消费者有权当即终止旅行社或导游．的餐饮安排，要求按标准退还餐费，自行解决就餐。
住宿方面，游客也要督促旅行社在合同中写清楚安排的是普通房、标准房还是星级房，星级房是几星级，有否挂牌。游客自身也可通过观察酒店的星级标牌或通过网络查询等方式确定自己入住的酒店等级。
