茅台酒,又称“贡酒”、“国酒”。色清味甘,醇和浓郁。凡是喝过茅台酒的人,无不心驰神往。这种酒究竟是如何的好法?先说这样的一个故事:那是1915年,在巴拿马万国博览会上,我国选送了一批贵州茅台酒前去参加展览。会上,各国名酒花色品种繁多,真称得上琳琅满目、美不胜收。当评选世界名酒时,各国代表对中国茅台酒评价极高,都推为世界第一名酒,但因为当时中国是个半封建半殖民地国家,国际地位低,少数几个西方国家,故意压低中国茅台酒的声誉,使茅台酒位居世界第二,仅得了一枚银质奖章。这件不公平的事件,激怒了我国派去参加这次展览会的代表。我国这位官员,遇事倒颇有心计。第二天,要开一次盛大的宴会,这次宴会是专门为祝贺法国白兰地获得金质奖章而举行的。宴会开始时,中国官员带了几瓶茅台酒去。席上,除吃的是高级西点外,喝的当然是法国白兰地了。正当大家喝得高兴时,中国官员取出一瓶茅台酒来,装作不小心的模样,将酒瓶碰落在地上,“砰”的一声,瞬时,但见酒花四溅,满室生香,一股股浓郁诱人的酒香,扑鼻而来,使在座代表馋涎欲滴,异口同声惊呼:“好酒!好酒!”纷纷议论这是哪国的酒?“这酒比刚才喝的白兰地好多了!”“为什么这次没有评上世界第一?”等等。代表们的这一番话窘得几个西方国家代表不知如何是好。当大家知道这是中国的茅台酒时,纷纷向中国官员换取茅台酒喝。对没有评上世界第一名酒深表遗憾。即席争向中国这位官员订购,这次茅台酒的销售量跃居世界各国之首。从此以后,茅台酒的声誉,在世界各地,不胫而走,名甲天下!
酒香醉迷巴拿马
原来这种茅台酒,是以其出产地茅台村命名。茅台村,现为茅台镇,它位在贵州仁怀县城西十五公里的赤水河畔。二三百年前,这里是川黔两省贸易的集散地,是一个颇为繁荣的水陆码头。在茅台村东头,住着一家姓郭的人,山西籍,因他经营盐业生意,大家都称他郭老板。此人家财万贯,为富不仁,生活奢靡,终日豪饮。一天,他忽然想起要喝家乡杏花村的汾酒,于是不惜重金,千里迢迢派人到山西杏花村汾酒厂去雇酿酒工人,来茅台村给他酿酒,专门供他终日豪饮。山西杏花村汾酒,当时是国内少有的名酒。第一缸酒酿好的时候,茅台村突然兵荒马乱。原来,这时太平天国洪秀全举行起义,翼王石达开的兵纷纷向茅台村开来,和阻击的清兵打起仗来了。作为水陆码头的茅台村,自然首当其冲,是双方争夺的据点。郭老板吓得魂飞魄散,连夜席卷家财细软、携带一家老小逃难去了。临走前,他徘徊在刚酿好的香喷喷的酒缸边,吩咐家人将这些酒用土草掩盖起来,然后依依不舍地离开茅台村。这时茅台村已被清兵烧成一片废墟。一年后郭老板想到离开家时埋在地下的那些酒,命人把酒从土中一缸缸挖了出来,待打开一看,芬芳扑鼻,香飘远近。郭老板大喜,他究竟是个生意人,就以这批酒为资本,重振家业,悉心盘剥经营,不久,又成为茅台村的第一个家财万贯的富人。从此,茅台酒的声名,传闻千里!