随着中国经济的发展,旅游业的高速增长,中国酒店行业在国家政策的扶持下经历了飞速发展的过程。从改革开放前全国只有137家酒店到2008年年底全国共有住宿机构超过30万家,其中星级酒店16528家。°无论从数量、规模还是品质上都有大幅提高。
经过30多年的发展,中国的酒店行业呈现以下几方面的特点:
(1)中国的酒店行业市场潜力巨大
自1997年以来,随着我国GDP的快速增长,国内人均可支配收入也呈高速增长状态,国内居民的消费观念正在不断地变化,诸多方面因素的共同作用带动了我国国内旅游业的高速发展,从而带动了我国酒店行业的需求。
此外,除了国内旅游业,世界旅游业组织预测,中国的国际旅游市场每年将有8%的增长率,这在所有国家中是最高的。以这样的增长率,在2020年以前,中国的旅游业将排位世界第一,估计每年的房客量将达到13.7亿。
(2)经济型酒店供不应求
尽管经过30多年的发展,中国酒店行业已初具规模,但经济型酒店则相对空白。2000年,中国有一定规模、相对规范的经济型酒店只有上海锦江集团推出的锦江之星旅馆(以下简称江之星)。
锦江之星自1996 年开业以来,平均入住率均达到95%以上,个别门店的入住率甚至高达100%,常常出现客人预订不上的情况,而同期中国酒店的平均入住率在60%-70%,这表明在争夺非商务客源方面,经济型酒店竞争力远超于星级酒店。
国际上旅游业发达的城市,经济型酒店与豪华星级酒店的比例一般为7:3。只有三四百万人口的巴黎,仅雅高酒店集团下属的经济型酒店宜必思就有71家。按照这个标准,中国经济型酒店扩展空间极其巨大。