又到了贴秋膘的时候，市民对肉食需求明显增强。记者昨日走访市场发现，进入10月以后猪肉价格持续上涨，零售价格已由中秋节期间的每公斤40元左右涨到现在的每公斤50元左右，较中秋节期间上涨超过两成。
记者昨日走访多家集贸市场和大型超市后发现，不同部位的猪肉价格普遍在每公斤50元左右，精瘦肉、里脊肉和排骨的价格在每公斤54元左右。在魏都大道振兴街口的解放集贸市场某猪肉销售摊点前，正在买肉的曹女士说：“昨天气温突然下降，最低温度都到0以下了，天气一冷人就想吃点肉。今天一问价格吓了一跳，相比去年便宜的时候价格足足涨了两倍！”肉铺老板告诉记者，去年猪肉最便宜的时候每公斤在18元左右，今年中秋节的时候涨到了每公斤40元左右，之后价格较为稳定，但进入10月以后价格持续上涨，猪肉批发价几乎每天都涨，我们也只能跟涨了。
专业人士分析，近期猪肉价格上涨有三个方面的原因：一是去年以来猪肉价格持续回落，生产企业普遍处于长期亏损状态，进而出现猪价的恢复性上扬；二是夏季以后，生猪生长比较缓慢，出栏节奏迟缓供应紧缺，进一步带动猪肉价格上涨；三是受非洲猪瘟疫情影响，我国生猪产能持续下滑，猪肉市场供给偏紧。另外，一些养殖主体对市场预期不稳，在该补栏的时候未能及时补栏，导致生猪存栏量下降，可供上市的肥猪数量不足，导致了价格上涨。
