4月17日，农业农村部就一季度主要农产品市场运行形势和当前农产品市场等情况举行发布会。农业农村部市场与信息化司司长唐珂在会上透露，今年下半年猪价有可能出现阶段性快速上涨，专家初步预计，下半年猪肉价格同比涨幅可能超过70%，创历史新高。
据唐珂介绍，自去年8月底非洲猪瘟疫情发生以来，全国猪肉价格持续震荡下跌，跌势延续到今年2月。春节过后，猪肉价格一反往年节后淡季下跌走势，开始持续上涨，价格一度恢复到非洲猪瘟发生前的水平。从数据上来看，3月全国猪肉批发均价每公斤19.48元，环比涨6.3%，较去年8月非洲猪瘟发生前高2.1%，较去年同期高7.6%。
事实上，猪肉价格上涨与生猪供应有直接联系。受非洲猪瘟的影响，生猪和能繁母猪的存栏同比降幅逐月扩大，据农业农村部对400个县定点监测，3月生猪存栏环比下降1.2%，同比下降18.8%。能繁母猪存栏环比下降2.3%，同比下降21%，同比降幅达到了近十年来最大值，特别是一些主产区减产幅度更大。“受产能调减的影响，一季度猪肉价格止跌反弹，3月全国猪肉批发市场均价环比涨6.3%，同比涨7.6%，生猪集贸市场均价环比涨14.3%，同比涨20.5%，可以说上涨是比较明显的。”唐珂分析指出。
猪肉价格快速上涨是否也意味着新一轮“猪周期”的启动？生猪价格预警分析师冯永辉告诉北京商报记者，从今年春节过后，新一轮的“猪周期”就已经启动了。随着能繁母猪存栏量的进一步下降，生猪供给必将减少，供给端对猪肉价格的推动也将越来越明显。“其他肉类虽然可以替代猪肉，但猪肉在肉类中的比重高达62%，其他肉类‘替补’能力有限，如果非洲猪瘟持续下去，未来猪肉价格涨幅可能会超出市场预期。”冯永辉说。
对于未来猪肉价格的走势，唐珂也表示，今年二季度猪价有望保持波动上行走势，考虑到部分屠宰企业前期储备的冻猪肉陆续出库以及上半年季节性消费相对平稳等因素，猪价大幅上涨的空间不大。但下半年随着生猪出栏量进一步下降，再加上下半年是节日需求的高峰，猪价有可能出现阶段性快速上涨。
