佩（金）奇（猪）到！歌声飘，又是一岁财运照。鸣鞭炮，福来报，礼花片片生活笑。
自从1978年以来我们已经经历了4次金猪报喜了，二师兄的名字也从八戒换成了佩奇。
四十多年来，我的国厉害了，我的国人富裕了，国人衣食住行的方式也发生了翻天覆地的变化！
据媒体说，今年过年，每斤要五十元左右的智利车厘子销量暴涨32倍！厄瓜多尔的白虾也同比增长7倍以上！
都说经济下行，看来中国人的家底仍然十分厚实，起码经济不好阻挡不了我们过年买买买的欲望！
“抢”肉的时代，00后你不懂！
忆苦思甜，不忘初心，时不时想想过往的苦，才能更好的享受未来的甜！
还有人知道1978年人们过年怎么吃吗？
估计80后、90后、00后们两眼一抹黑摸不着头脑
1978年春节，北京菜市口食品商店一角，大家凭票购物
那个年代物资匮乏，肉是定量供应，收入也有限（平均月工资51元，人均GDP三百多元）。平日里大家都是粗茶淡饭，只有过年的时候才可能看到一点荤腥。
为了给孩子们做一顿有肉沫儿的年夜饭，每家每户的掌勺人是挖空了心思“搞肉”，有门路的还好，没门路的可就费劲了，必须得起个大早去排队抢购，凭票入场。
到了80年代后期，肉是不用“抢”了，但依然是奢侈品。
一年到头，只有到了年根儿，城里和村里才有可能大快朵颐，享受大块吃肉的快感。
80年代过年宰猪
90年代，中国迎来经济发展的新阶段，人均GDP突破2000元人民币。
有肉已经是基本配置，肉多而全更是每一个家庭努力追求的。
这一时期中国人食肉量大增，大有超英赶美的架势。
短短十年，中国猪肉消耗量就从20000千吨以下增加到接近40000千吨
牛肉消耗量更是短短十年就翻了4倍，从1000千吨快速增长到4000千吨；
原本局限沿海城市的“海货”也开始在内陆走俏，10年从400万吨一下子提高到900万吨。
进入21世纪，加入WTO的中国人，已经不满足于国内的美食，开始把目光投向全世界。
法国的红酒、比利时的巧克力、美国的车厘子、新西兰的乳制品……中国都想尝一尝。
从无到有，从少到多，中国进口食品就像坐了火箭，蹿升速度快得惊人！
从1997年到2017年，中国进口食品以每年14.6%的速度高速增长，2017年进口金额更是首次突破600亿美元。
看到隔壁日本人，通过喝奶吃肉迅速从小日本崛起，加上国家对乳制品消费的倡导，喝奶成了新风尚。
2000年中国液体奶人均消费仅仅1公斤，十年后，也就是2010年，中国人均液体奶消费量提高了11倍，人均消费11公斤。
酒文化一直是中国的传统文化，餐桌礼仪里面最重要的工具。
可中国喝酒，尤其喝白酒真正开始兴盛也是在2000到2010年。2000年，国人喝酒的总量（折合成65度）不到300万千升，到2010年这个数字已经接近2100万千升，短短十年翻了7倍！
这时候别管是茅台五粮液等高端酒，还是老白干二锅头等中低端酒，都是两个字——大卖。
随着中国GDP超越日本（2010年），人均GDP突破30000元人民币，中国人已经对吃喝的态度也在发生巨大的变化。
当三高和肥胖成了困扰中国人的新问题时，当年轻一辈摆脱老一辈的“饿习”困扰的时候，中国人对吃肉这件事的态度也在发生巨大的变化。
猪肉作为中国人最钟爱的肉类，开始出现滞销。
从2014年猪肉全年销量达到56000千吨之后，后面在没有突破这个天文数字。
反倒是脂肪含量低，营养价值更好，当然也更贵的牛魔王开始扛起了猪八戒的重任。
猪肉消费2014年出现瓶颈，牛肉则一直一往无前！
饮酒消费上，也有新的变化趋势，喝酒的少了，但酒鬼多了，酒柜多了。
说喝酒的少了是因为，2016年中国的白酒销量（折合成65度）在接近3300万千吨的时候出现了疲态，此后连续两年出现下滑。
说酒柜多了，是因为，在白酒行业整体消费量止步不前的时候，高端白酒，比如国酒茅台却一直处于供不应求的状态。茅台供不应求可能和喝酒本身关系不大，而是因为它已经超脱了一般白酒的消费属性，而成为具备升值保值的投资产品。
茅台成了收藏品
而酒鬼多了，则体现在像牛栏山等低价位酒的持续大卖上。
从前没得选，现在挑花眼！
不爱红装爱武装。
70年代中国人的服饰是蓝绿一统天下。
固然物质匮乏是绿色系成为潮流色系的重要原因，但全民对于军装的崇拜也是70年代绿色走俏不可忽视的主观原因。
80年代，随着改革开放的春风吹来，整齐划一的局面被打破。
蝙蝠衫、喇叭裤、蛤蟆镜绝对是那个年代的所有年轻人的最爱。
当时中国的服装产业处于刚刚起步的阶段，供求严重失衡，各厂家间几乎没有竞争，只要有产品就不愁销路。
90年代，中国连锁品牌的鼻祖真维斯在上海开店，开创了中国服饰流行文化的新篇章。依靠香港和西方流行文化席卷中国的背景，真维斯一度占据中国休闲服饰的半壁江山。
21世纪，国人穿衣最大的可能就是淘宝。
无数淘宝店铺的出现，不但颠覆了人们买衣服的方式，也让国人有机会时时走在全球时尚的前沿。
哪怕你手中的是山寨，是A货。样式才是王道。
在淘宝和网红们牢牢地把持住线上风口的时候，线下流量入口则被洋品牌把控。
以HM、ZARA、优衣库好看不贵，质量还可以，紧跟巴黎时装周流行趋势等卖点深深地吸引着热衷于穿搭的少男少女们。
经过这么多年的发展，如今的中国服装市场早已不是那个初出茅庐的小伙子，而是规模高达1.5万亿的，任何人也不能忽视的巨擘！
春晚依旧，抖音崛起！
改革开放前，中国热衷于阅读，也只有通过读书才能够放飞心灵的翅膀。
对于80年代的人来说，83年春晚的播出无疑成为改变人们娱乐消遣方式的重磅事件！
1988年春晚赵丽蓉演出了小品《急诊》
在电视还不普及的时代，电视是绝对娱乐文化核心，而春晚无疑是最具票房保证的电视栏目。城市里三五家聚在一起，农村里一个村集体拿小板凳在村口看春晚，那景象绝对受得起万人空巷！
83版西游记，87版红楼梦等等至今依然持续播出的剧集成为横跨几代人的共同记忆。
随着电视的普及，以电视为核心，录像带，影碟机（VCD、DVD）等周边设备借助港台欧美影视剧的内容让电视娱乐走向了巅峰！
1997年冯小刚一部《甲方乙方》，开启了中国商业电影（娱乐电影）的新篇章。中国人从此多了一个场景消磨空闲的时间。双屏娱乐时代就此开启。
同样1997年，有两件事对不少80后90后甚至00后来说可能比电影还要重要。一个是湖南卫视快乐大本营开启了所谓的综艺时代，另一个是还珠格格等宫斗戏码的大幕开启。
20世纪后期，互联网和电脑的普及，让人们开始离开电视机前，把更多的时间和精力花费在计算机面前。从一个小荧幕转战另一个小荧幕。优酷土豆爱奇艺就在这时候趁机崛起。
2007年随着苹果手机的问世，中国人未来花费时间最长，占据核心娱乐的场景出现了。
微信、手游、快播抖音等等，每一样都可以耗费我们几小时甚至一天。
现在对于年轻人来说，可能除了到电影院看看电影，就只剩下玩玩手机作为消遣；而岁数大一点的人，还可能为电视这块小荧幕留出点时间。
世界那么大，终于可以去看看！
80年代以前，中国人的流动性不大。过年到县城赶集已经是天大的事，更不要说去其他城市，其他省，乃至其他国家。
80年代人们赶集
改革开放以后，中国人开始寄情于山水之间。但每年能够有闲有钱出去的次数还是寥寥，去的地方也还是多以省内，邻省为主。交通和收入限制了人们想象的空间。
不过有一个地方是全中国人集体想去也一定要去的那就是天安门！
90年代天安门到此一游
21世纪以后，最有钱的人开始慢慢的到国外旅游，而国内跨市跨省的旅游也开始频繁起来。
以春节为例，从2005年到2017年春节，在国内旅游人次从6900万增长到3.44亿。
而出国游则从人次也是每一年都在创着新高，2017年660万，2018年650万，2019年即将突破700万。
出国的人越来越多，去的地方也越来越远。
根据携程的报告，目前有来自100多个国内主要城市的旅游者，通过预订携程跟团游、自由行、定制旅游、当地玩乐等产品，将到达96个国家、地区、海内外900多个目的地城市，最远到达南极。
人们旅游的目的也从开始出国买买买，到现在重新回到欣赏世界上来。
从出行的方式看，最早大家出去玩以坐汽车、坐火车（绿皮车）为主，而现在高铁，飞机也成了很多人的新选择。
2011年，春节期间坐飞机的人还只有500万，而到了2018年这个数字已经翻了一倍，有超过1000万的人选择春节坐飞机出行。
四个金猪年，见证了中国人从贫穷走向富足。以前吃穿还成问题，现在不但吃得好，穿得好，而且吃穿本身在所占的消费比重也越来越低了。
根据官方统计数据，以恩格尔系数（购买食物的花费占整体花费的比重，越低说明越富裕）来衡量中国人的富裕程度，2017年中国的恩格尔系数为29.3%，已经处于比较富裕的国际标准线上。
希望，再过四个金猪年，当我们再来盘点消费变化的时候，会有更令人惊喜的变化！
