温州人王红与丈夫同时下岗了，夫妻俩就在家附近支起了烟摊，起早贪黑地苦干。过了儿年，他们靠做烟摊生意积攒了近20万元。在一个朋友的介绍下，王红又借了20多万元，进了100件香烟， 心准备在春节挣上一笔大钱，没想到却亏损了，而且身上还背20多万元的债务。而那个当初欺骗她的朋友，此时再也看不见他的踪迹。
遭受这样惨重的打击，伤心欲绝的王红每天都是精神恍惚。债主们时常到家里讨债，闹得家里团糟。王红夫妇精疲力竭，只能是相对叹息。但是，王红很快就从不良的状态中走了出来，唉声叹气也是于事无补，还是想办法从头再来吧!只要自己还能干，脚踏实地地干，总是可以翻身的。
"但是怎样才能翻身呢?现在没有本钱啊，就是卖稀饭，也要有本钱啊! "丈夫叹息着说。“稀饭”这两个字像是道灵光， 一下子钻进了王红的脑海之中，我们从头再来就可以从卖稀饭开始啊。
卖稀饭基本上不需要太大的投入，虽然与卖香烟比起来利润非常低，但只要有利润，我们就可以做啊!于是她对丈夫说： "对，就是卖稀饭! 碗稀饭的利润只有一角钱，但是只要量多，依然可以赚钱的。
那年春天， 王红夫妻俩费尽了周折，才在县城中找到一个店面，又办理各种手续，他们已经没有本钱了。丈夫只好回到老家，向亲戚好说歹说借了开店的钱，就这样，稀饭店终于开业了。
稀饭并不是很好卖，两口子起早贪黑地干，但是生意，点都不好。开张3个月，就亏本3000多元。面对这一切，王红心里非常焦急。她明白，假如再这样下去，不但不能赚钱还会有新的债务。
王红明白了，必须要改变，不变必然会失败。现在生活好了，人们对于油腻的食物已经不感兴趣了，喝点稀饭爽爽口成为人们的需要。如果将稀饭做成正餐来卖，就必须有自己的卖点， "素稀饭”必然不会满足现在的需要，只有推陈出新，对稀饭进行改良，推出有营养的“荤稀饭” ,比如“鱼稀饭”系列、“腊肉稀饭”系列、”斑鸠稀饭”系列、”肥肠稀饭”系列等。另外，还应该为稀饭进行蔬菜搭配，把大餐的饮食特点合进来，卖稀饭的利润就会提高很多。于是，王红找到当地的电视台做广告，大胆提出“改变传统稀饭的做法，将稀饭改成正餐，把稀饭做成营养餐”的新的饮食理念，这一招非常有效，许多老人和妇女纷纷到她的店品尝营养稀饭，想尝尝鲜。
新品稀饭推出的当天， 大早，夫妇就熬了五种不同搭配的稀饭，免费给顾客品尝。客人们吃完以后赞不绝口，都说很新鲜。因为他们从来没有想过吃稀饭还有这么多的花样。这样一传十， 十传百，没多长时间，小店是顾客盈门，并且都是为了特色稀饭而来。此后，前来品尝稀饭的客人越来越多，每天客流量达到了百人次，营业额有时能超过2000元。
面对生意越来越好的场面，王红为了让自己打造的稀饭品牌更加的持久，她在稀饭上做起了文章，推出了”金玉满堂粥” 、”龙须银耳粥” 、”珍珠翡翠粥”等一系列滋补粥、美容粥， 非常受食客的欢迎。她又到工商局注册了“王红稀饭大王”的商标， 王红又在餐馆添加了风味小吃项目，由于味道正，价钱合理，也受到了顾客的青睐。
做生意，既需要精明的头脑，同时也必须要有踏踏实实勤勤恳恳的态度。缺少了这点，生意是很难做成的。只有不畏惧失败，才能获得新的成功。
