前几天梳理消费企业的半年报业绩预告，发现乳制品和休闲食品业绩都很不错，所以得出来消费确实在复苏的结论。
股市经过两年多的震荡下跌，很多龙头的股价和估值都接近腰斩、甚至脚踝斩。如医美龙头爱美客、疫苗龙头沃森生物等；还有一些小而美在大环境不乐观的情况下，逆势上涨，如体培牛黄龙头健民集团、防晒剂龙头科思股份等等。
百润股份是一家有趣的公司，相信大家都知道它的产品，预调鸡尾酒RIO。接下来我会从盈利能力、行业规模、产品能力三个方面具体分析。
1、毛利率高，净利率持续提升
关注到百润股份是因为它的业绩，2023年上半年公司预计净利润4.2亿到4.5亿之间，同比增长率90%至105%，这意味着公司的业绩已经超过2021年的水平（2022年yq影响负增长），值得分析关注。
百润股份是一家生产并销售预调鸡尾酒的公司，2022年其预调鸡尾酒业务（含气泡水等）营收占比 88.97%，食用香精业务营收占比 11.03%。
同时，它也是国内预调酒绝对的龙头。2012-2021年百润旗下的锐澳品牌市占率由 11.2%高速增长至 89.4%，在国内一家独大。
饮料行业可以细分为白酒、啤酒、软饮料和其他酒类（葡萄酒、预调酒等），由下图可知，除白酒外，百润股份的毛利率约70%，是最高的。
青岛啤酒是行业龙头，毛利率不到40%；东鹏饮料是软饮料龙头，毛利率低于50%。所以，从毛利率指标看，百润股份是一家盈利能力很不错的饮料企业。
另外，从自身纵向比较看，在毛利率整体下滑的情况下，百润的净利率提升了10个点。净利率提升主要是因为销售费用率下降，2018-2022年，销售费用率从35%下降至24%。
营销对于百润而言是无法避免的，品牌力需要长时间的沉淀，所以前期销售费用率高，随着品牌建立及市占率提高，公司的销售费用率慢慢降下来，未来仍有提升空间。
2、中国预调酒行业处于发展初期，成长空间大
预调酒是舶来品，起步晚，经历过2016-2018年的调整期后，2019年开始渠道库存消化，行业重回增长期。
据统计，2021年国内预调酒行业市场规模72.67亿元，2019-2022三年间主要是销量增长贡献市场增量，吨价没有大变化。
未来5年行业市场规模年复合增长率约8.9%，预计2026年有望达到140亿元。
另外，从人均销量看，2021 年美国、日本、澳大利亚预调酒销量分别为 7.71、13.57、14.39 升/人，而我国仅为 0.15 升/人。
美国、日本等地区预调酒行业发展较为成熟，我国和这些国家相比未来还有很大的提升空间，值得期待。
3、产品力：现有大单品贡献增量，第二增长曲线初显
百润股份是一家善于打造爆款产品的公司。
百加得旗下的冰锐是国内预调鸡尾酒的鼻祖，百润2003年推出锐澳鸡尾酒，十年磨一剑，在2014年成功超越冰锐成为行业第一，直到现在。
锐澳微醺系列是百润的第一个爆款，之后虽有很多模仿者，但没有被超越。现在，公司的大单品是锐澳品牌下强爽系列鸡尾酒，在2022年底火出圈。
公司共有九大产品系列：微醺系列、强爽系列、清爽系列、经典系列、本榨系列、轻享系列、从减系列、梅之美系列、HEYPOP 系列，每一系列面对的目标人群不一样。
强爽系列是2016 年推出的产品，酒精度数较高，有 8 度和 9 度两款产品，与其他低度鸡尾酒系列区别开来。之所以强爽系列能够成为爆款，我认为主要有四个原因：
定位精准：适合不喜欢喝啤酒但又想喝低度酒的人群；
高性价比：预调酒平均售价约33.81元/升，而一瓶500ml的强爽价格在10元左右，高性价比使得产品复购率高，销量提升。
健康：强爽有0糖产品，在提升酒精度的情况下，把含糖量降到了0；
最后，多年的营销就像一直看不见的手，推动产品销量增长。
由于强爽是2022年新晋大单品，所以2023年持续放量不是问题。
一个大单品爆量一般能贡献至少一年以上的业绩增量，比如重庆啤酒的爆款产品乌苏啤酒，乌苏啤酒在2020年第二季度爆发，2020年、2021年该产品销量分别同增27%、34%，到22年因为大环境影响才开始下滑。
另外，珀莱雅也是靠大单品爆量，后来不断推出新的爆款产品，业绩持续高增长了多年。
所以，2023年强爽系列产品销量会持续增加，带动业绩提升。
目前百润有上海、天津、成都、佛山四大生产基地，预调鸡尾酒自有产能达到 6600 万箱，充分实现自产（2016年之前自有产能仅600万箱），未来几年不用担心产能不足。
威士忌或为第二增长曲线
公司未来业绩增长点有两方面，一是预调鸡尾酒市场扩展，一是研发上市新产品。
市场拓展：华东区域营收占比43%，是最高的；华南、华北、华西区域营收占比较低，也是未来市场拓展的重点区域。
从经销商数量变动看，2022年华北、华南区域经销商数量净增加的最多，可见公司市场开拓的信心。
新产品：
威士忌是由大麦等谷物酿制的一种烈性蒸馏酒，也是预调鸡尾酒的重要原料基酒。
虽然威士忌在中国还处于消费者培育阶段，但市场规模增长很快，自2017年17.8 亿元增长至 2022 年57 亿元。根据预测，未来 5~10 年国内威士忌市场规模有望冲击500 亿市场潜力空间巨大。
目前国内共有14个威士忌酒厂，其中百润莱州蒸馏厂规模最大，产能 7.275 万吨威士忌+3.1 万吨伏特加。
崃州蒸馏厂是全球少数同时拥有壶式和柱式蒸馏器的酒厂，设备先进，超过很多蒸馏厂。
今年初，莱州蒸馏厂限量发售500桶威士忌，开售18分钟全部售罄，消费者认可度很高。
威士忌市场增量空间大，百润提前布局，威士忌业务正稳步推进，一旦市场成熟，公司也最有可能成为最大的国产品牌。
公司估值水平处于合理区间。
根据百润股份业绩指引，2023年营业收入增长率不低于25%，即2023年营收32.41亿元，按照20%的净利率计算，2023年净利润6.48亿元。
当前总市值约380亿，公司动态市盈率59倍，近五年估值合理区间是40倍至100倍。
对于百润股份而言，我认为估值在40倍以下，安全边际会更高一些。
