非洲猪瘟疫情以来,国内生猪市场供应持续偏紧,生猪和猪肉价格双双走高,不断刷新历史新高。今年1月份以来,发生新冠肺炎疫情,交通受限导致生猪流通不畅,猪肉市场价格继续上涨,随着“双疫情”有效控制和常态化,猪肉价格处于高位稳步且略显弱势运行。
据价格监测数据显示:9月15日,农贸市场猪肉平均零售价格(500克,下同)27.86元,较上周下降1.14%,较上月上涨0.58%,较年初上涨3.49%,较去年同期上涨36.57%。生猪收购价格17.00元,较上周下降0.58%,较上月下降1.73%,较年初上涨1.49%,较去年同期上涨39.34%。从监测数据看,生猪、猪肉价格基本处于稳定状态,波动幅度较为平缓,同比涨幅逐渐收窄。
国内能繁母猪存栏量环比连续增长,生猪存栏量连续回升,畜牧业生产处于稳步恢复中,在稳产保供政策激励和市场拉动下,生猪产能不断得到恢复。同时,肉类进口稳步增长,有效增加市场供给。预计后期猪肉价格稳步运行且显弱势,不会出现大幅波动,稳中下降或将成为主基调。