2月11日，国家发改委调拨给武汉的首批217.9吨中央储备冻猪肉自上海运抵武汉中央储备库。与此同时，省内大批生猪养殖屠宰厂相继复工复产，加上各地商务部门节前储备的大量肉制品，预储、内增、外调齐发力，我省猪肉供应有了更充足的保障。
得知湖北猪肉供应偏紧，国家发改委和商务部、财政部积极协调，中粮集团紧急调运2000吨中央储备冻猪肉运往武汉中央储备库。这2000吨冻猪肉共83个货柜，11日首批先到了8个货柜，12日又有16个货柜运达，其余也将在本周内运抵湖北。
为保障武汉市场供应，中粮集团生鲜制品部华中区全力扩大产能，小包装车间42名员工克服天气寒冷、物流不畅等困难，把好安全五道关，每天人均工作14小时，生产量达到平日的2.4倍。该集团相关负责人透露，下一步，还有1万吨储备猪肉会根据武汉市场需求随时投放。中粮还在湖北布局两个肉类加工厂，从春节开始就一直是武汉市场鲜肉供应商和重要保障企业。
未雨绸缪也帮了大忙。春节前夕，武汉各大商超提前储备了数千吨肉制品，比如中百仓储储备了1500吨肉类，武商超市除了储备冻肉，还储备了鲜肉以及牛肉、鸡肉、羊肉等大量肉类产品。自1月21日起，武汉还选取武商超市、中商超市、中百仓储在汉的50个商业网点，向市场投放首批500吨政府储备冻猪肉。
同时，我省加大补贴力度，加快恢复生猪生产。截至2月10日，全省1.21万个规模养猪场共存栏生猪927万多头、出栏7197头。此外，1.11万家禽类规模养殖场存笼蛋鸡1.49亿羽、肉鸡3668万羽，出笼肉鸡1万多羽。
为减轻疫情防控对屠宰和生猪运输的影响，省农业农村厅及时提请省防控指挥部研究部署，争取及时下发了有关稳产保供的重要文件。11日，武汉金龙畜禽有限公司新出栏100多头生猪供应武汉。董事长雷贤忠介绍，金龙的猪产量没有下降。截至当天，全省已有65家生猪屠宰企业和5个禽类屠宰场点开工，确保猪肉平稳充裕供应。
