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存货的账面价值可以用不同的方法：先进先出法（FIFO）、后进先出法（LIFO）或者一种加权平均法。

账面价值

IFRS不允许使用LIFO，但是美国GAAP允许这种方法的使用。IFRS允许在存货的价值已经增加时，对先前存货的减值进行补回，美国GAAP则不允许这样做。