1886年,美国佐治亚州亚特兰大市,一家药店的药剂师约翰·史蒂斯·潘伯顿用古柯叶、可乐果、蔗糖等原料,在自家后院的铜罐里配制出一种咖啡色药水。
这种药水味道可口,类似糖浆,喝后有健脑提神的作用 药店的记账员弗兰克·鲁滨孙把这种饮料中的两种成分古柯叶和可乐果组合成了“可口可乐”这个名字 后来在药店使用的商业名片上用手写体设计出流畅优雅的商标,凡是拿到名片的人都可以免费得到一杯可乐,人们开始了解可门可乐潘伯顿当时绝对没有想到, 自己的发明后来居然成为全世界风靡的软饮料。
1891年潘伯顿去世, 位名叫阿萨·坎德勒的药品批发商,以2300 美元的低价,买下了可口可乐的配方专利权和所有权,并于次年成立了可口可乐公司。精通营销之道的坎德勒深知广告宣传对产品的促销作用,为此他尝试在各种媒体上做广告 除了报纸杂志、户外广告以外,还通过一些辅助材料如菜单、书签、日历、扑克牌等宣传可口可乐。
到1895年,可口可乐已经全国皆知,在美国几乎每一个州都有出售。后来,坎德勒创建了可口可乐的独立装瓶体制,即与装瓶公司签订协议,特许该公司购买可口可乐原液,并生产、装瓶和销售可口可乐饮料。
自从1886年创制出可口可乐配方以来,可口可乐公司在过去120多年里一直对这支营销全球的汽水秘方保密。直到最近几年面临食品安全问题时,可口可乐公司才改变策略,稍微揭开一点神秘面纱,强调饮料配方中没有添加防腐剂,也没有人造味道。原来,可口可乐的配方124年来都没有改变过。法国一家报纸曾打趣道,世界上有三个秘密是为世人所不知的,那就是巴西球星罗纳尔多的体重、英国女王的财富和可口可乐的秘方。
在与合作伙伴的贸易中,可口可乐公司只向合作伙伴提供半成品。获得其生产许可的厂家只能得到将浓缩的原浆配成可口可乐成品的技术和方法,并不能得到原浆的配方。
可口可乐公司的历任领导人都把保护秘方作为首要任务。大约在1923年,可口可乐公司向公众播放了将配方的手书藏在银行保险库中的过程,并表明,如果谁要查询这一秘方必须先提出申请,经由信托公司董事会批准,才能在有相关人员在场的前提下,在指定的时间内打开。
而如果你要证实可j口可乐公司的其他保密资料,则就变得简单很多。可口可乐的主要配料是公开的,包括糖、碳酸水、焦糖、磷酸、咖啡因、古柯叶等,但核心技术“7X"却从未公开,虽然它只占所有配方的1%.“可口可乐”的竞争对手数次高薪聘请高级化验师对“7x"配方进行破译。但总以失败告终。虽然科研人员通过化验得知可口可乐的最基本配料是水,再加上少量的蔗糖、二氧化碳等,但其他公司按此配制出来的饮料口味却大相径庭。
"7X"商品的配方由三种关键成分组成,这三种成分分别由公司的三个高级职员掌握,三人的身份被绝对保密。而且,他们只知道自己的配方是什么,三人不允许乘坐同一交通工具外出,以防止发生事故导致秘方失传 而且据传现在全世界只有两个人知道可口可乐糖浆的完整配方,可口可乐公司规定这两个人不能同时外出旅行,如果其中一人死了。另一人就要去找一个“徒弟”,把配方的秘密传授给他。
由此人们才知道,可口可乐中的极少量“神秘物质”,才使得可口可乐维系了一个多世纪的荣光,而作为每年销售几百亿箱的全球碳酸饮料龙头,可口可乐的配方早已成为美国大众消费文化的代表。
1916年坎德勒用设计独特、曲线优美的简裙状瓶子替换了可口可乐原有的直筒瓶子,这种独特的瓶形设计后来也成为可口可乐品牌的独特标志之一。